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毎年恒例天草産 タケノコ入荷しました

日頃ご愛顧くださる皆様いつもありがとうございます。
毎年この時期にスタッフの地元で採れる筍、今年も入荷致しました。

採れたての筍をすぐに湯掻いてアク抜きし、山の香りを閉じ込めたような筍を水煮にしております。

筍の下処理は採ってから早ければ早いほど良し。
朝採ってそのまま湯掻く筍は山菜らしいほろ苦さや香りだけ残りアクはほとんど感じません。
イガイガが苦手で、というお客様もきっと美味しくお召し上がり頂けると思います♩

こんがりと焼いておつまみに、クリームやオイルと一緒にパスタやアヒージョでお召し上がり頂けます♩

採れる分収穫して、持ち帰る分瓶詰めしております。
数量限定、期間限定のおすすめの旬の山菜をぜひOkadaでお楽しみください。

Okada dining & Café sweets HAKATA

所在地 〒812-0011
福岡県福岡市博多区博多駅前1丁目18-15-103
TEL 092-292-7464
18:00~23:00 定休日 18:00~23:00 18:00~23:00 18:00~24:00 18:00~24:00 18:00~22:00

Okada boutique & tearoom HAKATA

所在地 〒812-0011
福岡県福岡市博多区博多駅前1丁目18-16
TEL 092-292-7464
12:00~18:00 13:00~21:00 13:00~18:00 店休日 12:00~18:00 12:00~18:00 12:00~18:00

※定休日(木):変更の場合は𝖨𝗇𝗌𝗍𝖺𝗀𝗋𝖺𝗆にてお知らせ

※ランチは月金土日の12:00~(OS:13:00)

※火曜18:00~は要予約のコースのみお食事可能(デザートのみの場合はご予約不要)

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